Les canelés bordelais de la maison Baillardran à Saint-Émilion

Le canelé est une spécialité de la ville de Bordeaux. Cuit dans un moule en cuivre cannelé, ce petit gâteau  au cœur moelleux est recouvert d’une robe caramélisée. « Le canelé d’Or » spécialité Baillardran est flambé en fin de cuisson avec du vieux rhum et parfumé à la vanille bourbon (véritables gousses de vanille.)

La maison Baillardran vous propose 3 tailles différentes de canelés

• Le canelé Bouchée •

Recette traditionnelle arôme vanille et rhum classique PETITE TAILLE 17 G

• Le canelé Lunch •

Recette traditionnelle arôme vanille et rhum classique. TAILLE MOYENNE 35 G

• Le canelé Or •

Recette traditionnelle vanille flambé avec du rhum. TAILLE CLASSIQUE : 60 G

• Le canelé Or •

Recette traditionnelle vanille flambé avec du rhum ancien.

• Le canelé Lunch Chocolat •

Fourré d’une ganache chocolat et nappé d’un croquant chocolat sur le dessus.

Le canelé "Lunch"

- TAILLE MOYENNE : 35 G - Craquant, moelleux et savoureusement équilibré entre les arômes de vanille et de rhum

Le canelé "Bouchée"

- PETITE TAILLE 17 G - Toute la gourmandise du Canelé Baillardran dans une mignardise subtile et caramélisée

Le coffret 3 tailles Canelés

Ce Coffret contient 3 tailles de Cannelés : 4 Canelés Classiques 60 Gr, 5 Canelés Moyens 35 Gr, 6 Petits Canelés 17Gr.

Le Coffret en Métal

Osez la boîte souvenir en métal Baillardran. Seule ou remplie de vos canelés préférés, elle est le cadeau idéal.

Le Canelé Pur Vanille

Vente en ligne de Cannelés, spécialité de Bordeaux, réalisés grâce à des moules professionnels en cuivre étamés - recette sans alcool à la vanille biologique de Madagascar - TAILLE CLASSIQUE : 60 G - Canelé sans Alcool (Rhum) - Le Canelé Pur Vanille Baillardran est une création 2013.

Les Coffrets Panachés

Les coffrets panachés se composent de Canelés classiques (recette traditionnelle à la vanille Bourbon et au Rhum) et de Canelés Pur Vanille (recette sans alcool et à la Vanille Biologique de Madagascar issue du commerce équitable)

Spécialité bordelaise - le canelé entre savoir-faire et tradition

Nous vous proposons également de nombreux accessoires dont des moules en cuivre avec la recette du canelé pour les préparer vous même. Vous trouverez dans notre boutique de nombreux choix pour un cadeau gourmand et raffiné.

Rendez-vous dans la boutique de Saint-Émilion pour découvrir tous nos produits.